日渐兴起的零食电商，正以迅雷不及掩耳之势掠夺着休闲食品这座大金矿。

“电商”成为继连锁化经营之后越来越主流的休闲食品售卖模式。

三只松鼠2.66亿元，百草味1.56亿元，良品铺子1.23亿元，这是排名前三的零食电商品牌2015年双十一线上全渠道的销售额。短短一天，三家零食电商的销售额就突破了5.45亿元的规模。日渐兴起的零食电商，正以迅雷不及掩耳之势掠夺着休闲食品这座大金矿。

“以前买零食总是去超市，但现在我更喜欢在网上买，很方便，而且一般都去固定的那家。”一位大学生表示。其实她只是万千网购零食人群中的一个，越来越多的年轻人，已经有了新的零食消费观。

井喷的市场不仅带来销售额的快速增长，还有竞争的加剧。近两年来，三只松鼠、百草味和良品铺子的竞争日趋白热化。他们在渠道、物流、营销等方面展开了轰轰烈烈的拉锯战，双十一更是上演了“明星”对垒的戏码，各自都请来明星助阵。

商业领域常有的规律是，“老大和老二竞争，老三不见了”。这个规律同样适合零食电商，这三家品牌的激烈竞争，让他们迅速与其他竞争对手拉开了差距。据淘宝天猫数据魔方显示，2015年天猫零食坚果月度“热销品牌排行”中，三只松鼠、百草味、良品铺子基本稳居该排行榜第一、二、三名。

如果进一步研究，会发现在排名前十的品牌中，除了成立于2012年的三只松鼠是纯粹的电商品牌之外，其他的品牌基本是从传统渠道转型而来。以第一阵营的百草味为例，它成立于2003年，在2010年全面转型线上之前已经在休闲食品行业深耕了10年。线下渠道的积累加上线上运营的快速决断，让它成了传统转型电商的最成功案例。

竞争迫使三只松鼠、百草味和良品铺子引领了休闲食品行业的创新。但最为引人注目的是他们正在改变国人的休闲食品消费习惯。

最直接的是他们让坚果消费成为一种时尚，并且成功实现了品牌化。以前，坚果在人们印象中还是“贵族化”的食品。这三家以坚果为主打的零食电商用更加亲民的价格走进年轻群体，逐渐让坚果消费成为一种时尚一种流行。