摘要 舒城县是供应安徽省会合肥市蔬菜的重点区域，经过多年不同茬口种植的生产实践，以早春大棚西瓜—秋延辣椒—小白菜多茬栽培模式效益突出。本文对该模式进行详细介绍，包括茬口安排、早春西瓜栽培技术、秋延辣椒栽培技术、小白菜栽培技术等方面内容，以期对生产实践提供指导。

关键词 西瓜；辣椒；小白菜；栽培模式

中图分类号 S651；S641.3；S634.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）02-0072-02

舒城县紧邻合肥市，全年平均温度为15 ℃，平均无霜期为224 d，且降雨充沛，年均降雨1 300 mm，具有得天独厚的气候资源，是安徽省重要的蔬菜种植产区，盛产西瓜、辣椒、白菜等，是安徽省会合肥市重要的蔬菜供应地，蔬菜种植业为当地经济市场发展做出了巨大贡献。经过多年的轮作种植生产实践，舒城县总结出塑料大棚西瓜—秋延辣椒—小白菜高效栽培技术，取得了突出的经济效益，每年产值高达30.0万～37.5万元/hm2，纯收入每年可达22.5万元/hm2。现将该栽培模式介绍如下。

1 茬口安排

通常情况下，西瓜于2月中上旬进行嫁接育苗，移栽一般在2月底至3月初进行，7月中下旬进行采收；后茬辣椒于7月中上旬育苗，移栽一般在8月中上旬，元旦前完成采收；根据辣椒具体采收时间，小白菜通常于12月中旬播种，翌年1月底前完成采收。

2 早春西瓜栽培技术

2.1 选择适宜的保护设施

为保障西瓜栽培大棚强度，通常采用钢架大棚，并配合使用“三膜”覆盖栽培方法。

2.2 选择合适的品种

优选抗病性较强、丰产、优质、耐低温、耐弱光的品种，以8424较为合适。砧木通常选用砧胜，1月下旬播种，2月上中旬采用插接法嫁接[1]。

2.3 整地施肥

深沟高畦栽培更有利于西瓜的生长发育，通常情况下，畦宽2.3～2.5 m、沟宽30 cm、沟深30～40 cm。为了保证定植田块地表温度高于15 ℃，需要在定植前1周进行闭棚增温。在整地的同时配合施基肥，通常在定植前20 d左右进行为宜，施肥量为腐熟的有机肥45 t/hm2、45%复合肥750 kg/hm2、腐熟饼肥2 250 kg/hm2，施肥时确保肥料与土壤混合充分。

2.4 定植

西瓜最佳定植时间在2月底至3月初，最好应选择天气晴朗的上午进行。定植株距以40 cm较为合适，定植密度以6 750～7 500株/hm2为宜。定植后需浇透水，随后覆盖地膜，待苗长出后及时破膜，并用细土封口，在其上扣小拱棚。

2.5 定植后管理

2.5.1 整枝理蔓。及时剪除侧蔓，留1条主蔓和2条健壮的侧蔓即可。待蔓长40～50 cm及时进行压蔓，以确保田间各蔓均匀分布。

2.5.2 人工授粉。温度是影响西瓜开花坐果的关键因素，棚内夜间温度应高于15 ℃，白天温度控制在32 ℃左右，人工辅助授粉通常在8：00—10：00进行，如遇低温阴天可适当推迟到10：00—11：00进行；如遇阴雨天，亦可在下午进行，授粉后需挂标牌标注授粉日期[2]。

2.5.3 肥水管理。定植后需浇1次水，缓苗后再滴灌1次大水，开花坐果期应当严格控水，不要追肥。此外，为保障果实膨大期西瓜迅速生长，需浇水2～3次。

为促进瓜果膨大，在膨大期追施膨瓜肥1次，以施用美国钾宝水溶肥150 kg/hm2为宜。因大棚西瓜生长期长，坐果次数多，第1批瓜采摘后，再追施1次美国钾宝150 kg/hm2，同时根外喷施叶面肥，促进第2批瓜生长发育，提高产量和品质。

2.5.4 病虫害防治。西瓜整个生育期的主要病害有蔓枯病、白粉病，主要虫害有蚜虫、叶螨、潜叶蝇。蔓枯病可用22.5%啶氧菌酯悬浮剂1 000倍液或687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂600倍液喷施防治；白粉病可用30%醚菌酯悬浮剂2 500～3 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂喷施防治。蚜虫可用70%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷施防治；叶螨可用42%啶虫·哒螨灵可湿性粉剂1 000倍液喷施防治；潜叶蝇可用75%灭蝇胺可湿性粉剂喷施防治。最好多种药剂交替使用，避免长期使用一种化学药剂，以防病虫害产生抗药性。

2.6 采收

8424西瓜可在5月10日以后陆续采收上市，10：00—14：00为最佳采收时间。采收时留一截瓜柄，不仅便于鉴别新鲜度，还能够防止造成伤口，便于贮藏。

3 秋延辣椒栽培技术

3.1 品种选择

秋延辣椒品种选取时优选耐热、耐寒性较强的早熟品种，以皖椒10号、苏椒5号为宜。

3.2 培育壮苗

3.2.1 种子处理。为提高种子发芽率，需在播种前进行温水浸种，水温以55～60 ℃为宜，水量为种子重量的5～6倍。浸种时应当充分搅拌，待浸泡10～15 min后，兌冷水使温度降至30 ℃，随后无需进行搅拌，浸泡10～12 h[3]。浸种后将种子用纱布包裹后进行催芽，通常采用恒温培养箱，温度设置在28～32 ℃之间。

3.2.2 播种育苗。播种采用点播方式进行，播种后需浇透水，随后覆盖遮阳网。在出苗之前，应当注意降温保湿，夜间温度控制在20 ℃左右，白天温度以25～30 ℃为宜。待出苗后需要进行适当降温，夜间温度16 ℃即可，白天温度控制在25 ℃左右[4]。需要注意的是，育苗期间需做好通风换气工作，以适当降低棚内湿度，提升含氧量。

3.2.3 苗期病害防治