旅游节庆活动的开发对于传统民俗文化的保存和发展具有重要意义,本文从塘栖古镇七夕庙会开发分析传统节日的复兴。从七夕节开发背景、初步开发构想、具体实施原则3方面剖析塘栖古镇传统七夕庙会的保护与开发,试图为中国传统节庆文化的复兴提供一个新视角。
随着旅游业的不断发展,传统节庆逐渐成为旅游经济的新亮点。中国传统七夕节在很长一段时间内没有得到应有的重视,但随着西方情人节的冲击,七夕节又重新受到了人们的重视,并在迎合市场的基础上逐步进行转变。目前,对于七夕节的开发较为成功的案例是:日本仙台以商业区的彩饰、烟火为重点的七夕节庆活动;台北以霞海城隍庙为聚焦点,林家花园和大稻埕烟火节为两翼形成的七夕节庆网络;云南丽江以传统文化传承和弘扬为主题的束河中国情人节;宁夏银川以旅游线路为基础的中国西北风情“爱之旅”七夕情人节。但作为“爱情之都”的杭州,却没有作为标志性的七夕节庆活动,对旅游业来说是极其不利的。本文试图通过对杭州塘栖七夕节活动的构建,分析其对提升塘栖古镇与杭州“爱情之都”知名度的影响。
塘栖古镇与超山风景区旅游开发已初具规模,在旅游基础设施方面已得到初步完善。从旅游产品的核心层次食、宿、行、游、购、娱6方面分析塘栖节庆旅游接待能力。
塘栖传统美食丰富,“塘栖的餐饮,乃是百年江南细肴的积累,乃是水乡物产丰硕的缩影。”在菜肴方面最为著名的有烂糊鳝丝、塘栖板鸭、红烧醋鱼以及香辣小龙虾等。此外,还有各种传统小吃,如粢毛肉圆、细沙羊尾、竹叶肉粽等。住宿设施方面,塘栖的宾馆酒店较多,游客可以按照不同层次要求选择入住酒店。较为高档的酒店主要有水墨蓉庄艺术主题酒店、杭州运河塘栖雷迪森庄园、缶庐山庄;一般商务型酒店有景轩快捷酒店、嘉庭假日酒店、捷雅快捷酒店等;较有水乡特色的有塘栖人家客栈、栖水岸边客栈。交通方面,塘栖地处杭嘉湖平原南端,为杭州、湖州、嘉兴三市交界处,水陆交通十分便捷,申嘉湖杭高速公路穿镇而过,304省道、京杭运河东西向贯穿全镇,秋石高架直通杭州,距杭州主城区15 km,水上巴士直达杭州武林门。
塘栖旅游景点众多,主要集中在塘栖古镇和超山风景旅游区,塘栖古镇的景点有乾隆御碑、御碑码头、运河谷仓博物馆、塘栖会馆、三条半弄、西姚宅、广济桥、郭璞井以及古韵斋等。购买旅游纪念品,馈赠亲友的去处仅塘栖古镇就有几十家之多,如朱一堂糕点店、法根糕点店、百年汇昌、水北粮站、禾油坊以及徐氏元木店等。塘栖大部分景点主要是观光旅游,有关于休闲娱乐方面相对较少,主要有琵琶湾生态农庄以及古镇举行的年味节、枇杷美食节,因此具有开发的前景。
塘栖陈家角总管堂七夕庙会历史悠久、活动丰富,但随着社会经济的发展,很多传统元素逐渐被人们忽视。作为非物质文化遗产,保护和挖掘七夕庙会对塘栖古镇旅游开发具有深刻的现实意义。首先,陈家角总管堂七夕庙会距离塘栖古镇5 km,距离超山旅游风景区4 km,处在两大旅游区的中轴线上,对丰富和完善塘栖旅游路线具有重要意义。其次,七夕庙会周围有钱江经济开发区市民公园,为活动的举办提供了充裕场地,此外,还可丰富当地居民业余活动。再次,陈家角七夕庙会历史悠久、内容丰富,便于对其文化内涵的深入挖掘与旅游知名度的宣传。最后,塘栖古镇一直在打造水乡爱情新名片,对于开发七夕情人节具有一定的经验。
上述分析了塘栖旅游资源的优势与不足,那塘栖旅游开发应该怎样抓住“节庆”这一旅游热点,发挥其本身所具优势。以下从节庆活动初步分析七夕情人节项目开发构想。七夕节庆主体活动分为3个阶段:上午主要是七夕庙会,游客烧香祈祷生活幸福;下午主要有七夕乞巧活动和爱情戏剧表演;晚上主要有“相亲赢幸福”“古今情人节”和“谢星宴”活动。在整个活动过程中,七夕情人節主办方应引进雨花斋的成功运营模式,为游客免费提供中、晚两餐素食,既倡导游客节俭生活,又提升七夕庙会的知名度。此外,在节庆活动周围设置临时展位,提供给塘栖特色美食店、工艺品店、相亲网和婚庆公司等,为游客提供塘栖美食、情人节礼品,以及为各相亲机构和婚庆公司提供宣传平台等。既可以带动塘栖经济发展,又可以为庙会主办方提供展位租让利润。
七夕活动上午主要是庙会,庙会是塘栖七夕情人节的特色之一,也是继承了陈家角总管堂七夕庙会的主体活动。来自各地的游客在上午可以在陈家角总管堂烧香,祈祷生活幸福、家庭美满、事业腾达。在香会进行过程中,招募志愿者为游客免费提供香烛,以杜绝不法摊贩高价香对本次活动造成不良影响,以及倡导文明节俭进香的良好氛围。此外,各处应摆放有关陈家角总管堂七夕庙会的介绍展板,让游客了解总管堂七夕庙会历史由来、活动内容,以提升本次庙会的文化内涵。
七夕节下午活动主要是乞巧比赛和爱情戏剧表演。七夕乞巧活动是传统七夕节的重要组成部分,传统乞巧活动主要有穿针乞巧、投针验巧、喜蛛应巧等,现代七