[摘 要]在众多的食品包装中，塑料包装占据很大的比例，塑料包装的自身质量直接关系到人们的身体健康，因此塑料食品包装的质量检测工作至关重要。如果塑料食品的包装中致癌化学物质含量超标，就会给人们的生命安全带来了较大的负面影响。要想确保人们的生命安全不受威胁，我们必须要提高塑料食品包装的质量检测水平，严格按照相关要求落实塑料食品包装的质量检测工作，确保人们的生命安全不受威胁。

[关键词]塑料食品包装；质量；检验方法

中图分类号：TS206 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）44-0339-01

针对我国的塑料食品包装质量检验工作来说，检验人员应该采取合理的检验方法，认真完成塑料食品包装质量的检验工作。目前，我国的食品包装塑料大都具有较强的抗污染能力，在運输途中不容易发生包装损坏的问题，此外还能确保食品的新鲜度。但是一些厂家为了降低食品制造的投资成本，采用不合格的材料进行包装，如果这类材料中的致癌物质超标，将会给食品本身带来较大的污染。塑料包装材料中的苯含量超标，会引发癌症或者相关的血液系统疾病；塑料包装材料中的铅含量较高，会影响人们的身体健康。由此可见，塑料食品包装的质量检验工作非常重要，我们应该不断革新塑料食品包装的质量检验模式，这样才能确保塑料包装的使用安全。

1 当前塑料食品包装生产中出现的质量问题

1.1 生产厂家的责任意识不强

通过相关的调查发现，一些食品生产厂家在塑料食品包装的选择过程中没有进行相应的质量检验工作，主要是由于其责任意识不强，忽略了塑料食品包装质量检测工作的重要性。此外，部分企业对塑料包装检验方法缺少了解，一些企业在检验塑料食品包装的过程中未遵循相关的检验程序，从而导致检验结果不准确。企业对塑料食品包装检验缺乏了解，会给相关的监督管理部门造成一定的工作压力，同时，也给企业造成严重的影响。面对这些情况，我国必须要加强监督和治理，避免厂家为了牟取私利，生产有毒有害的塑料食品包装。只有从根源上入手，防止不合格的塑料食品包装进入市场，才能真正为人们的生命健康提供保障。

1.2 塑料食品包装材料缺乏创新与变革

目前，我国对塑料食品包装材料方面的要求不够明确，这样无法从根本上确保塑料食品包装的自身质量，甚至塑料包装中会含有有毒物质。我国对塑料食品保证所使用的材料缺乏研究和创新，导致塑料食品包装质量检验工作开展困难。

1.3 塑料食品包装生产厂家的管理工作不到位

随着塑料食品包装检验工作的逐渐深入，塑料食品包装的质量问题越来越突出，不少塑料食品包装的质量都无法满足相关的需求，这样直接影响食品的自身质量。塑料食品包装含有有毒物质，就会污染食品。为了提升塑料包装的质量，部分厂家会在塑料包装生产过程中添加某些化学物质，由于对塑料食品包装生产厂家缺乏监督管理，使得塑料食品包装质量逐渐下降。

2 塑料食品包装质量检验工作的注意事项

2.1 塑料食品包装的密封性能

在塑料食品包装的检验中，我们应该格外注意塑料包装的密封性检验，只有确保塑料包装的密封性，才能确保食品的新鲜度。一般情况下，塑料包装的密封主要采用热封方法，热封的强弱决定塑料食品包装的密封是否合格。如果强度不够，塑料食品包装则在运输和保存的过程中裂开，空气进入食品包装中，食品就会变质无法正常食用。因此，提高其热封的强度十分重要。同时，在运输食品的过程中，对塑料包装品运输要格外注意，避免在运输的过程中出现强烈的碰撞，防止塑料品出现漏气的问题。

2.2 塑料食品包装的安全性能

在进行塑料食品包装时，容易产生一些较小的有毒分子，如果在塑料包装工作完成之后，生产厂家没有及时处理这些有毒分子，它们就会残留在塑料包装上。因此，在生产塑料食品包装的过程中要能做好包装的清理，从而提高塑料包装产品质量。

2.3 塑料食品包装的印刷质量

塑料食品包装的检测工作涉及到的内容较为广泛，不仅需要检测塑料包装的材料，还要检测塑料包装上的标签印刷是否符合相关的质量标准。

3 塑料食品包装的检验模式

到目前为止，我国的塑料食品包装检验方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法等，其中气相色谱法是一种较常用的检验方法，检验原理如下：通过检验塑料包装材料的高挥发性，研究其单体的沸点，这样能够有效检测出塑料包装上存在的污染物。使用气相色谱法的检测过程中，要检测塑料包装材料的挥发性，检测其中存在的低聚体以及高聚体。在运用气相色谱-质谱联用检验方法的过程中，需要结合污染物质的质谱图，进行定性定量分析，与气相色谱法相比，检测结果较为精准。例如，在对塑料品进行质量检验时，运用此种方法可以有效地检测塑料品中芳香胺的含量。顶空气相色谱法的运用原理对气体进行检测，首先，工作人员要取样，确定挥发的成分，然后同液相萃取以及固相萃取进行比较，这样检验的效果才符合相关的要求。在检验塑料食品包装的过程中，检验人员必须要有针对性地选取检验方法，才能提升检验